2006 gründen Markus Bölke, Daniel von Wyss und Joël Steiner, alle drei aus dem Bereich der Hotellerie Restauration stammend, einen einmaligen Kompetenzen Pool. Die Firma Phar SA. Aktuell mit Büros in Lausanne und in Männedorf für den Raum Zürich, hat PHAR eine nationale Bedeutung erlangt. Die Kommunikation zeigt die kontinuierliche Erweiterung der Dienstleistungen über den Einkauf hinaus. Sein Erfolg beruht auf über 800 Mitgliedern, 150 Lieferanten und 25 Mitarbeitern.