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PHAR COST CONTROL

Verbessern Sie Ihre Rendite! PHAR – Ihr einzigartiger Ansprechpartner, spezialisiert auf das Gast- und Hotelgewerbe. Wir unterstützen Sie, um die Verwaltung Ihrer Kosten zu verbessern und zu beherrschen. Sie können sich auf unsere professionellen Cost Controller verlassen, um Ihre internen Kontrollprozesse zu optimieren und somit die Transparenz Ihrer Rendite und Kosten zu erhöhen. Ihre Reaktivität wird verbessert, wovon Ihr gesamtes Team in Ihrem Unternehmen profitiert. Ergänzend zu unserer Einkaufszentrale begleiten wir Sie mit einem personalisierten Service auf dem Weg zum Erfolg. Mit der einfachen Verrechnung einer Monatspauschale, können Sie Ihre Ausgaben kontrollieren.

Die Pluspunkte von PHAR

  • Etablieren von monatlichen Inventaren sowie zentralisierte Eingabe von Lieferscheinen, Umgang mit Lieferfehlern.
  • Kontrolle der Logistik und der Rechnungen.
  • Verringerung von Verlusten und Optimierung der Brutto-Rendite.
  • Monatliche Kostenanalyse.
  • Berechnung der Verkaufspreise der Speisen (4 Mal pro Jahr).
  • Berechnung der Verkaufspreise der Getränke (1 Mal pro Jahr).
  • Mit unseren Mystery Guests erhalten Sie Informationen über die selbstständige Arbeitsweise Ihrer Angestellten während Ihrer Abwesenheit.